بسم الله الرحمن الرحیم

تغذیه سالم برای دانش آموز (16)

ساندویچ ناگت شترمرغ

مزاج:گرم و خشک

خواص و مفیدات : 

مفید برای بلغمی مزاج ها،
از بین برنده بادهای دستگاه گوارش و سایر نقاط بدن، مفید برای دردهای مفصلی، درد کمر و ساق پا که ناشی از سردی و تری است ، مفید برای بیماریهای رحمی ناشی از سردی افزایش سرعت تکلم در کودکان رفع افسردگی و خواب رفتگی عضلات ، فلج ، نقرس رفع کم خونی و....

افراد گرم مزاج با سرکه یا ترشی مصرف کنند .

مواد لازم : 

فیله گوشت شترمرغ چرخکرده:500 گرم

 تخم مرغ محلی: یک عدد

سیر رنده شده :سه حبه

پیاز رنده شده: یک عدد متوسط

 آرد نخودچی: دو تا سه ق غذاخوری

 پودر سبوس گندم: یک ق غذاخوری

 نمک فلفل و ادویه: به میزان لازم

 روغن ارده کنجد : به میزان لازم

طرز تهیه : 

پیاز ،سیر،تخم مرغ ،آرد سبوس گندم و نمک و ادویه جات را با گوشت چرخکرده مخلوط کرده،خوب ورز میدهیم.

سپس دو تا سه ق غذاخوری آرد نخودچی را بسته به سفتی یا شلی مواد, اضافه می کنیم.

مایه بدست آمده را کمی استراحت میدهیم.

بعد با استفاده از فلافل گیر یا هر غالب دیگری مواد را در روغن کم سرخ می کنیم تا دو طرف آن طلایی شود.

برای تنوع و زیبایی بیشتر میتوانیم در اشکال مختلف تهیه کنیم.

چند عدد از ناگت آماده شده را لای نان ساندویچی سبوس دار همراه با سبزیجات دلخواه برای میان وعده دانش آموز قرار میدهیم


این غذا جایگزین مناسبی برای انواع ناگت،سوسیس, کالباس و خوراکی های ساندویچی صنعتی و بازاری مضر است.

 کودکان امانت الهی در دستان ما هستند.
با کودکانمان مهربان باشیم .