تغذیه و طب اسلامی ایرانی

خواص بادمجان

از کتاب تغذیه استاد کردافشاری

مصلحات：

پختن با گوشت بره، روغن گاوی تازه، سرکه ,زیره، گلپر، انارو دانه انار

تقویت کننده معده، مسکن دردهای گرم، خوشبو کننده عرق و مدر می باشد.

موجب انسداد مجاری کبد و طحال، درد پهلو و لگن و تولید سودا شده و مصرف زیاد آن باعث تیرگی پوست، درد چشم سوداوی و بواسیر و کولیت می شود.

مصرف آن با روغن های ملین، ملین طبع و با سرکه قابض می باشد.

برای مصرف بادمجان باید آن را پوست کنده و خرد کنید. سپس روی آن نمک بپاشید و در یک کاسه آب قرا دهید تا آب آن سیاه شود.
این کار را چند بار تکرار کنید تا دیگر آب سیاه نشود.

تصحیح متن ونگارش：باقری محقق طب اسلامی سنتی وکارشناس علوم قرآنی

مطلب فوق کاری ازمجموعه احیاءطب اسلامی سنتی ومؤسسه پرتوسبزهستی بانظارت استاد طالقانی 

اللهم عجل لولیک الفرج